いわし雲がきれいな1日でした。秋真っ最中ですね。



これはなんでしょう。京都の「おくむら」でのコースのなかのひとつです。りんごの器？UFOみたい？・・・ふたを開けると中には栗のスープ。



想像もできない、表現できないおいしさでした。
どのお料理も見かけだけでなく、お味も量もgoodでした。




お店の方が、お見送りしてくださいました。格式があるのに、それを鼻にかけない方々の笑顔が、ますますお料理のよさをアップさせているのだと思いました。

今世の中は、食の安全性が問題視されています。偽装の発覚やとんでもない化合物の検出など、日本の食文化はどこから、こんなにおかしくなっちゃったのでしょうか。いま病んでる部分を全部はきだし、安心して食べられる世の中になってほしいですね。今から成長していく子供たちのために。